Tanzania Kakoa Kamili A la taza
11,00€
Chocolate de hacer con nuestro Tanzania 75%, para disfrutar de un gran chocolate a la taza. En formato de 200gr molido .
Ficha técnica
75% de cacao
Notas de cata
Frutas rojas Avellana Melaza
Origen
Tanzania
Región
Morogoro- Valle Kilombero
Productor
Kokoa Kamili
Varietal
Amelonado- Ciollo
Awarded
-
Bean to bar
El Bean to Bar es a lo que para el café es el specialty coffee, o para la cerveza las craft beers; hace siglos que se hace café y cerveza, pero hace muy poco que se hacen bien. Esta técnica busca sacar el chocolate de las grandes industrias, y asi poder descubrir las diferencias entre cacaos de diferentes paises, regiones o fincas; Ademas de reconocer el trabajo bien hecho desde su cultivo hasta la tableta ya que toda la cadena es importante para obtener cacao y despues chocolate de alta calidad.
Más información
Nuestro Tanzania 75% en formato rallado, para tu chocolate a la taza. Un chocolate con un alto porcentaje de cacao, procedente de Tanzania con notas a frutas rojas, avellanas y melaza.
Nota: Estos chocolates son totalmente Naturales, y no llevan ningún tipo de espesante. Cuando te tomes una taza de nuestro chocolate únicamente, estarás tomando : Cacao 75% y azúcar de caña.
Como Prepararte una taza con nuestro Chocolate Tanzania 75% Molido en tu casa.
Para una taza de 100ml
Ingredientes:
-25gr. de chocolate molido
-80ml. de agua
Utensilios
-Cazo pequeño
-Varilla para remover .
- Paso: Poner un cazo y añadir el agua, esperar hasta que se caliente.
- Paso: Cuando el agua esté caliente añadir el chocolate molido y remover con una varilla hasta que empiece a hervir.
- Paso: Poner el fuego bajo y remover suavemente mientras hierve hasta obtener textura deseada.
- Paso: Listo para tomar, si te gusta con leche, este es el momento donde le puedes añadir.
Nota: Si te apetece una taza de 200ml de puro chocolate, la cantidad adecuada seria 50gr de chocolate, para 150ml de agua.
Habas de cacao*, azúcar de caña*, manteca de cacao*,.
Sin gluten. Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos, leche.
Envíos GRATIS para pedidos de 30€ o más
Para importes inferiores a 30€:
-Envío a España Peninsular: 4,95€
-Envío a Baleares: 6,95€
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Formas de pago
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