SOLO ACEITE & CHOCOLATE NEGRO
6,50€
Unir dos Proyectos Kaitxo y SOLO ha sido tan fácil como devorar esta tableta. Cosechados con todo el mimo y elaborados con las mejores técnicas para crear Txokolate en Balmaseda y Aceite de oliva virgen extra en Jaén. Equilibrio y pasión al mezclarlos para explorar nuevos aromas, sabores y texturas. ¡Salud!
Tableta de 70gr.
Ficha técnica
60% de cacao
Notas de cata
-
Origen
ECUADOR
Región
MANABI
Productor
Solo Aceite y Kaitxo
Varietal
NACIONAL ARRIBA ECUATORIANO
Awarded
-
Bean to bar
El Bean to Bar es a lo que para el café es el specialty coffee, o para la cerveza las craft beers; hace siglos que se hace café y cerveza, pero hace muy poco que se hacen bien. Esta técnica busca sacar el chocolate de las grandes industrias, y asi poder descubrir las diferencias entre cacaos de diferentes paises, regiones o fincas; Ademas de reconocer el trabajo bien hecho desde su cultivo hasta la tableta ya que toda la cadena es importante para obtener cacao y despues chocolate de alta calidad.
Más información
Una nueva colaboración de la que nos sentimos muy orgullosos, Aceite de oliva Picual de la empresa familiar SOLO ACEITE (Jaen), con nuestro Chocolate Ecuatoriano ( Manabi).
Un proyecto que nos ha llevado tiempo en desarrollar, por su complejidad; La verdad, que no es fácil juntar aceite y chocolate si quieres hacer sentir esos aromas que desprende un buen aceite Picual, y nosotros, esto, lo hemos querido llevar hasta el límite haciendo que realmente sientas el aceite con toda su frescura en tu paladar.
Con este chocolate podrás sentir diferentes, aromas texturas y sabores. Anímate a probarlo
Habas de cacao, azucar, aceite de oliva virgen extra y sal
Alérgenos: Puede contener trazas de soja y leche y frutos secos . Sin gluten.
Envíos GRATIS para pedidos de 30€ o más en España Peninsular y para pedidos de 60€ o más en Baleares.
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