Chocolate blanco edición limitada
6,00€
Un chocolate blanco con mucha personalidad, completo y sorprendente.
Tableta de 70 gr.
Butter to bar
Edición limitada
Ficha técnica
% de cacao
Notas de cata
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Origen
Varios
Región
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Productor
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Varietal
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Awarded
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Bean to bar
El Bean to Bar es a lo que para el café es el specialty coffee, o para la cerveza las craft beers; hace siglos que se hace café y cerveza, pero hace muy poco que se hacen bien. Esta técnica busca sacar el chocolate de las grandes industrias, y asi poder descubrir las diferencias entre cacaos de diferentes paises, regiones o fincas; Ademas de reconocer el trabajo bien hecho desde su cultivo hasta la tableta ya que toda la cadena es importante para obtener cacao y despues chocolate de alta calidad.
Más información
Chocolate recién creado, BUTTER TO BAR, desde nuestra manteca de cacao Peruana, mezclándolo con leche en polvo y azúcar de caña. Conseguimos un chocolate blanco con mucha personalidad, con aromas complejos . Y esto, ¿por qué? Pues porque la manteca es natural, es decir, conserva todos los aromas agradables del buen cacao del que se ha extraído.
manteca de cacao, leche en polvo, caña de azúcar, vainilla, sal.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y leche. Sin gluten.
Envíos GRATIS para pedidos de 30€ o más en España Peninsular y para pedidos de 60€ o más en Baleares.
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-Envío a Bizkaia: 4,95€
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