Hario Craft Coffee Maker KIT V60
19,50€
Kit de V60 para casa , para la extracción de café filtrado.
Este Kit tienes todo para realizar tu cafe en casa.
Contiene:
- Cono 60 de Metacrilato (02).
- Jarra de 600ml de cristal.
- 40 filtros de Papel (02).
- Cucharita medidora 12 gr.
Indicado para una extracción de 4 tazas, y una capacidad de 600ml.
¿Por que elegir V60 de Hario?
Por que V60 de Hario esta diseñado con una forma cónica; Esto hace que el cafe se expande con mayor facilidad, y ayuda a tener un mayor control sobre el flujo de agua; Ademas el tiempo de contacto con el agua se alarga y puedes llegar a tener un mayor control sobre la extracción.
Las estrías en espirales de su interior consiguen que el café, libere el exceso de aire.
Un único y amplio agujero en la parte inferior, permite alterar el sabor, pudiendo controlar el flujo del agua.
Fabricado en Japón por Hario Co. Ltd.
2 disponibles
Información adicional
Como preparar un V60. Elige una receta de cafe, relación entre la cantidad de café y el agua que vas verter ( como guía 30gr de café para 500ml de agua ) Pon a hervir agua de buena calidad hasta que esté entre 90ºC o 96ºC (y si no tienes un termómetro, espera entre 30-45 segundos). Dobla el filtro (natural o blanqueado) en las partes selladas. Enjuaga bien el filtro, ten un especial cuidado con el filtro natural. Enjuagar ayuda no solo a remover el sabor a papel sino también a que el V60 y el recipiente se calienten. Si estos no están calientes, la temperatura baja rápidamente y no se extrae el café de la forma adecuada. Muele los granos de café fresco y estás listo para comenzar. Empezar a verter el agua Debido a la forma de cono del V60, lo ideal es tener una tetera de cuello de cisne, para poder controlar el flujo de agua. Comienza a verter el doble de cantidad de agua( 60ml) que hay de café (30gr)en tu V60 y luego deja que se expanda. En esta parte podras ver como de fresco esta el cafe, en función a la espuma que se forma al verter el agua. Luego de esperar entre 30 y 45 segundos, y comenzar a verter en círculo . El tamaño de la molienda y el flujo del agua inciden en la cantidad de tiempo del vertido, por lo general toma entre 2 y 4 minutos. 7.Disfrutar de un delicioso café filtrado en el que apreciarás un montón de matices
