Recién llegado
Finca Benjamin, Guatemala
9,75€
Un cafe agradable en boca dulce con notas a pastel del chcolate y con una delicada nota afrutada. Es un café orgánico, con certificado Fairtrade, procedente de Guatemala, con sello de un pequeño productor.
Ficha técnica
Origen Guatemala
Puntuación
87/100
Origen
Guatemala
Región
San Pedro de Necta
Productor
Benjamin Martinez Ruiz
Varietal
Caturra
Tipo de tueste
Medio
Altura de cultivo
1876
Notas de cata
Chocolate, Frutas, Pastel
Tipo
Lavado
Tostamos cada lunes
Todos nuestros cafés vienen en grano. Tostamos todos los lunes, por lo tanto el café que se te entregará, será, de la semana en que hagas el pedido. De esta manera nos aseguramos de que te llegue lo más fresco posible.
Recomendamos que si el café es para filtro se deje reposar de 2 a 4 días desde la fecha de tueste y si es para espresso 7 días.
Más información
87 / 100
Nuestros cafés de especialidad se reconocen por su sabor y ausencia de defectos.
Todos los cafés Kaitxo son cafés de especialidad o specialty coffee. ¿Qué significa esto? La SCA (Specialty Coffee Association) establece unos protocolos para evaluar un café y considerarlo como un café de especialidad. Cada café debe superar los 80 puntos de 100 para ser un auténtico Specialty Coffee.
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