¿Que vamos hacer en esta cata?

El objetivo de esta cata es explorar y adentrarse en el mundo del chocolate  y conocer un poco sobre este producto .

Conoceremos brevemente como es la planta de cacao, como son sus frutos, como se obtiene el chocolate a partir de sus habas, tipos y variedades de cacao etc..;

¿Qué vamos a probar en esta cata? Probaremos las diferentes partes del cacao desde la propia haba, y todos los elementos que componen el chocolate. Después aprenderemos a catarlo y lo pondremos en practica con chocolates elaborados con cacaos de origenes de diferentes partes del mundo, de distintos productores, negros en su mayoría, y alguno con leche y blanco también.